Hari ni Cik Sya nk kongsi resepi mudah menyediakan kek coklat kukus yang sangat moist dan sedap..Resepi ni diberi oleh seorang teman..(lau search kat pakcik gugel pon boleh gak dpt resepi yg sama)
Kek Coklat Kukus
Bahan A
(sukat ikut cawan measurement )
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak
1 cawan gula castor
1/2 cawan susu pekat manis (ku guna ¾ cawan sbb kurang manis..hehe)
Bahan B
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bicarbonate
1 sudu teh serbuk penaik
Bahan C
3 biji telur
1. Semua bahan A dimasukkan ke dalam periuk dan dipanaskan sebentar sehingga gula larut. Tutup dan sejukkan bahan ini.
2. Pukul bahan C hingga kembang. Masukkan ke dalam bahan A. Kaup balik hingga bahan C bercampur serata dengan bahan A.
3. Tepung gandum + soda + serbuk penaik dicampur dan diayak. Kemudian sedikit demi sedikit masukkan ke dalam adunan coklat tadi sambil dikaupbalikkan hingga serata.
4. Tuang adunan dlm acuan yang telah dilapik dgn kertas minyak.
5. Tutup bekas kek dengan aluminium foil – untuk mengelakkan air dari menitik ke atas permukaan kek. Kukus selama 1 jam @ sehingga kek masak.
terima kasih kepada tuan yang empunya resepi..
nota cik sya : sangat sedap n mudah menyediakan..fav anak kecilku..
iNi KiSaH KaMi 